游客在大棚内采摘刺嫩芽

2月以来，清河区张相镇斛米沟村村民王立国每天都是乐呵呵的，因为他家大棚里种植的反季刺嫩芽已经成熟上市。望着满棚绿油油、胖墩墩的刺嫩芽，王立国美滋滋地盘算：“今年一个大棚能产刺嫩芽近1000斤，按市场价每斤50元计算，春节期间仅靠销售刺嫩芽就能收入近5万元。”

室外的积雪还未完全融化，王立国家的刺嫩芽大棚里却已是春意盎然。记者在大棚里看到，不算大的温室大棚内共有4个水床，一捆捆近30厘米高的刺嫩芽杆被整齐地摆放在水床中，一根根刺嫩芽杆上长出了翠绿的嫩芽，株株脆嫩诱人。正在大棚内忙着采摘刺嫩芽的王立国告诉记者，自从大棚刺嫩芽上市以来，他几乎每天都能接到订购电话，虽说春节期间刺嫩芽的市场价已经达到每斤50多元钱，但仍是供不应求。提起大棚刺嫩芽带来的效益，王立国笑着说：“刺嫩芽主要以礼盒形式出售，每个礼盒装有3斤刺嫩芽，售价150元，春节期间平均每天能进账数千元，心情自然不用说了，天天进钱还能不高兴！”

王立国告诉记者，几年前，他包下了斛米沟村的一处荒山，随后经多次到本溪、丹东等地考察发现，随着消费观念的改变，人们对山野菜情有独钟，而有“山野菜之王”美誉的刺嫩芽更是以其脆嫩的口感深受人们的喜爱，市场前景十分可观，他当即决定建大棚种植刺嫩芽。说干就干，2013年，王立国在自家承包的半山坡上盖起大棚，开始栽培反季刺嫩芽，这一干就是3年。“早在去年11月末，我就将5万余株野生刺嫩芽移栽到了大棚的水床里，这样大棚刺嫩芽正好赶在春节前上市销售，一直能卖到正月十五左右。”王立国说，刺嫩芽喜阴喜潮，所以大棚刺嫩芽种植采用无土水培方式，水床中的水不添加任何化肥农药，以确保刺嫩芽的绿色、新鲜。